Çölyak Hastalığında Beslenme

Çölyak Hastalığında Beslenme

Çölyak hastalığında beslenme, Çölyak rahatsızlığı, vücuda alınan gluten isimli proteine karşı bağışıklık ve savunma sisteminin tepki göstermesidir. Girintili çıkıntılı bir yapıya sahip olan ince bağırsak yüzeyinde düzleşme oluşturarak bağırsak yapısının bozulmasını sağlar. Bu tip hastalara genelde gluten içermeyen besinler tavsiye edilir. Günümüzde Gluten içermeyen besinlere ulaşılması eskiye göre artık çok daha kolaydır.

Çölyak hastalığında beslenme de dikkat edilecek unsurlar;
  • Genelde Buğday alerjisi olarak bilinen çölyak hastalığı aslında buğday alerjisi değildir. Çölyak rahatsızlığı genelde ince bağırsakta tahribat oluşmasına neden olur. Bu yüzden buğday ve bir çok gluten içeren besinleri tüketmesi sakıncalıdır. Fakat içinde buğday içermez yazan ürünlere de dikkat edilmesi gerekir buğday yok demek gluten içermiyor anlamına gelmez bu yüzden hastaların bilinçli olması gerekir.
  • Her gün piyasaya ya sunulan oldukça fazla ürün mevcuttur. İçeriğinde ne olduğu üzerinde yazılmış olsa bile bazen içindeki herhangi bir madde bile rahatsızlığı tetikleyebilir. Bu yüzden işlenmiş et ürünleri, kahve. çikolata, bazı ilaçlar, bira gibi tüketim ürünlerinin tercih edilmemesi gerekir. İçinde gluten olup olmadığını bilinmeyen hiçbir ürünün tüketilmemesi gerekir.
  • Gluten içermeyen gıdaların evde ayrı bir yerde muhafaza edilmesi gerekir. Çünkü gluten içeren gıdalardaki gluten az bir miktar da olsa gluten içermeyen gıdaya bulaşabilir. Buda hastanın sağlığını olumsuz yönde etkiler.
  • Yulaf ve yulaf içeren yiyecekler 175 ml civarında tüketilirse genelde hiçbir soruna neden olmamaktadır. Fakat buğday içeren bir besin de yanın da tüketilirse çeşitli etkileşimlere yol açar ve buda hasta için sorun teşkil edebilir.
  • Çölyak rahatsızlığına muzdarip olan kişiler bir tedavi görmüyorsa, her şeyi tüketemedikleri için çeşitli vitamin ve minerallerden yararlanamazlar. Buda hastanın bağışıklık sisteminin zamanla zayıflamasına neden olur. Bu tip hastalar yaşam standartlarını daha üst düzeye çıkartmak için çeşitli firmaların özel olarak üretmiş olduğu glutensiz yiyecekleri araştırıp onları tüketmeleri gerekir. Ayrıca bu besinlerin içindeki vitaminler bile yetersiz olabilir bu yüzden doktorun yada diyetisyenin tavsiye edeceği takviye vitaminlerin kullanılmasında fayda vardır.
  • Çölyak hastalarının bir bölümünde bağırsakları iyileşene kadar süt ve süt ürünleri tüketmemeleri gerekebilir. Ama bu genelde geçici bir durumdur. Sonra ki zamanlarda süt ürünleri yavaş yavaş tüketilmeye başlanabilir. Fakat hasta yaşamının sonuna kadar glutensiz gıdaları tercih etmelidir.
  • Artık marketlerde kolayca ulaşabileceğimiz glutensiz un, çikolata, bisküvi, atıştırmalık ürünler v.b birçok ürüne ulaşmak çok kolay bir hale gelmiştir. Kuru baklagil tüketiminde özenli olmalı organik olanlar tercih edilmelidir. Dışarıda ise yediğimiz bütün yiyecek ve içeceklere dikkat etmeli genelde çok fazla dışarıdan yiyecek maddesi tüketilmemesi gerekir.
Çölyak hastalığında beslenme şekli aslında normal her insanın sağlıklı yaşam adına tercih etmesi gereken bir yöntem olup ciddi bir hastalık belirtisi olmasa bile herkesin gluten içeren gıdalardan uzak durması gerekir.
Son Güncelleme : 30.11.2018 02:53:32
Çölyak Hastalığında Beslenme ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Çölyak Hastalığında Beslenme Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Çölyak Hastalığında Beslenme"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Çölyak Hastalığı
Çölyak Hastalığı
Çölyak hastalığı; bağırsaklardaki vitamin ve minerallerin emilimini sağlayan villus denilen yapıların bozulmasına sebep olan ve dolayısı ile yiyeceklerdeki besinin emilmesini engelleyen ve ince bağırsakta hasarlar oluşturan bir sindirim sistemi hasta...
Çölyak Ekmeği
Çölyak Ekmeği
Çölyak ekmeği; Ekmek bilindiği gibi arpa, buğday, çavdar gibi tahıllardan yapılan bir ekmektir.Fakat bu tahılların içerisinde bulunan iki farklı protein suyla birleşmesi ile oluşan hamur işlerine esneklik ve kıvam kazandıran bir protein olan glutenin...
Çölyak Hastalığı Diyeti
Çölyak Hastalığı Diyeti
Çölyak Hastalığı Diyeti, Çölyak Genel tanımı ile glüten içeren bir takım besinlere karşı vücudun hassasiyet göstermesi ve bağışıklık sistemini etkilemesi olarak tanımlanabilir. Çölyak hastalığı olan kişilerin glüten içermeyen besinler tüketmeleri ve ...
Çölyak Diyeti
Çölyak Diyeti
Çölyak diyeti, çölyak hastaları buğdayda bulunan glüten ile diğer tahıllardaki glüten benzeri diğer tahıl proteinlerine karşı alerjik reaksiyon gösterir. Çölyak hastalığı tahılların içerisindeki glüten isimli proteinin ince bağırsakta parçalanamam...
Çölyak Hastaları İçin Kek Tarifleri
Çölyak Hastaları İçin Kek Tarifleri
Çölyak hastaları için kek tarifleri, tariflere geçmeden önce birçoğumuzun hakkında pek bilgisi olmayan çölyak hastalığından biraz bahsetmek istiyorum. Sindirim sistemi hastalığı olan Çölyak; ince bağırsağın bir ömür devam eden, kronikleşmiş "Gluten" ...
Çölyak İlacı
Çölyak İlacı
Çölyak İlacı: Buğday, arpa ve çavdar gibi besinlerdeki bulunan glüten isimli bir proteine duyarlılık ile tanımlanan ve bağışıklık düzeniyle ilgili olan bu rahatsızlık, çölyak hastalığı olarak tanımlanmaktadır. Genetik özelliği bulunan bu hastalıkt...
Çölyak Hastalığı Testi
Çölyak Hastalığı Testi
Çölyak Hastalığı Testi, Çölyak hastalığı, otoimmün bir hastalık olup bağırsaklarda sindirimi sağlayan ve villüs adı verilen tüysü oluşumların bozulması ile ortaya çıkarak ince bağırsakta hasara yol açar. Hastalığın tespiti sırasında ise tam kan sayım...
Çölyak Biyopsi
Çölyak Biyopsi
Çölyak Biyopsi; Çölyak hastalığının kesin tanısı için gerekli testlerden en önemlisidir. İnce bağırsak biyopsisi olarak da bilinir. Serolojik testler ve doku testlerinin pozitif çıkması sonrasında istenen çölyak biyopsisi ince bağırsaktan alınan çokl...
Çölyak Hastalığının Zararları
Çölyak Hastalığının Zararları
Çölyak hastalığının zararları; Çölyak hastalığı, gliadin ve gluten proteinlerinin ince bağırsakta tüm yaşam boyu oluşturuğu kronikleşmiş bir tür alerjidir. Metabolik veya kalıtsal bir rahatsızlık olan Çölyak hastalığı alerjik bir oluşumdur. Yediğimiz...
Çölyak Kan Testi
Çölyak Kan Testi
Çölyak kan testi; Çölyak hastalığında testlerin amacı hastalığın tanısını koymak için kullanılan testlerdir. Genellikle karın ağrısı ve kansızlık gibi Çölyak hastalığını düşündüren bulgularda hastalardan istenmektedir. bazende kalıtsal Çölyak hastalı...
Çölyak Hastalığı Bulaşıcımı
Çölyak Hastalığı Bulaşıcımı
Çölyak Hastalığı Bulaşıcımı, Çölyak hastalığı yani diğer adı ile Çölyak Enteropatisi, çok sık karşılaşılan bir tür besin kökenli olup ince bağırsak hastalığı olarak karşımıza çıkar. Hastalığın çıkış nedeni genetik ve çevresel faktörlerin etkisinden o...
Bebeklerde Çölyak Hastalığı
Bebeklerde Çölyak Hastalığı
Bebeklerde çölyak hastalığı, glüten alerjisi nedeniyle mide ve bağırsak şikayetlerine yol açan çölyak rahatsızlığı 8 -12 aylık bebeklerde çok sık görülmektedir.Bebeklerde çölyak hastalığı belirtileri; Bebeklerde bu rahatsızlığının nedeni olarak hem v...

 

Çocuklarda Çölyak
Bebeklerde Çölyak
Çölyak Tanısı
Çölyak Ve Hamilelik
Çölyak Beslenme
Çölyak İçin Şifalı Bitkiler
Çölyakla Yaşam Derneği
Çölyak Bitkisel Çözüm
Biorezonans Çölyak
Çölyak Hastaları Ne Yemeli
Biocard Çölyak Testi
Çölyak Hastalığı Tedavisi
Çölyak Hastaları İçin Pasta Tarifleri
Çölyak Hastalığında Beslenme
Çölyak Hastaları İçin Tatlı Tarifleri
Çölyak
Çölyak Yasak Yiyecekler
Çölyak Testi
Çölyak Hastalığı
Çölyak Ekmeği
Çölyak Hastalığı Diyeti
Çölyak Diyeti
Çölyak Hastaları İçin Kek Tarifleri
Çölyak İlacı
Çölyak Hastalığı Testi
Çölyak Biyopsi
Çölyak Hastalığının Zararları
Çölyak Kan Testi
Çölyak Hastalığı Bulaşıcımı
Bebeklerde Çölyak Hastalığı
Popüler İçerik
Çölyak Hastalığı Tedavisi
Çölyak Hastalığı Tedavisi
Çölyak hastalığı tedavisi hastalık erken dönemde teşhis edilmezse büyük problemlere yol açabilmektedir. Çölyak hastalığı tedavisinde ilaç kullanımı yo...
Çölyak Hastaları İçin Pasta Tarifleri
Çölyak Hastaları İçin Pasta Tarifleri
Çölyak Hastaları İçin Pasta Tarifleri, çölyak rahatsızlığı ince bağırsağın özellikle gluten adı verilen protein türüne karşı yaşam boyu devam eden ve...
Çölyak Hastaları İçin Tatlı Tarifleri
Çölyak Hastaları İçin Tatlı Tarifleri
Çölyak hastaları için tatlı tarifleri, Bildiğimiz gibi çölyak hastaları içinde glüten içeren ürünleri tüketememektedir. Az miktarda tüketilmesinin bil...
Çölyak
Çölyak
Çölyak hastalığı, bağırsakta yer alan besinlerin emilimini gerçekleştiren villus denilen yapının bozulmasına neden olan ve bu nedenle de gıdalardaki...
Çölyak Yasak Yiyecekler
Çölyak Yasak Yiyecekler
Çölyak Yasak Yiyecekler, çölyak hastalığı bir bağırsak hastalığıdır. Genellikle çocuklarda görülür. Tüketilen bazı zararlı yiyecek ve içeceklerden kay...
Çölyak Testi
Çölyak Testi
Çölyak testi, Öncellikle çölyak testi çölyak hastalığı tanısı konmak için uygulanır. Çölyak hastalığı genellikle kansızlık, halsizlik, bitkinlik eklem...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Çölyak Biyopsi
Çölyak Hastalığının Zararları
Çölyak Kan Testi
Çölyak Hastalığı Bulaşıcımı
Bebeklerde Çölyak Hastalığı
Tıbbi Sorumluluk Reddi
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Tıbbi Sorumluluk Reddi
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019