Çölyak Beslenme
07 Temmuz 2024

Çölyak Beslenme


Çölyak beslenmesi, çölyak hastalarının uyguladığı özel diyettir. Bu diyeti ve hastalığı daha iyi anlayabilmek için önce çölyak hastalığının ne olduğunu bilmemiz gerekmektedir.

Çölyak Hastalığı Nedir?

Çölyak hastalığı, ince bağırsaklarda besin emilimini sağlayan yapının bozulması sonucu ortaya çıkan bir sindirim sistemi hastalığıdır. İnce bağırsaklardaki bu yapının ismi villustur ve tükettiğimiz yiyeceklerdeki besinler villuslardan geçerek kan dolaşımına emilirler. Çölyak hastaları gluten içeren besinler tükettiklerinde ince bağırsakta bulunan villuslar görevini yapamaz hale gelir. Çölyak hastalığı kronik bir hastalıktır; kişi ömrü boyunca bu hastalıkla yaşamak zorundadır. Uzmanların bir kısmı bu hastalığın kalıtsal olduğunu ve gluten içeren besinlerin tüketimi ile tetiklendiğini düşünmektedir.

Çölyak Belirtileri Nelerdir?

Hastalık, her insanda farklı belirtilerle ortaya çıkabilir. Bazı kişilerde yıllarca hiçbir belirti vermeyebilir ya da çok hafif belirtiler ile ortaya çıkabilir. Çölyak her yaşta ortaya çıkabilen bir hastalıktır ve teşhisi oldukça zordur. Çölyak hastalığı sadece bir gastroenterolog tarafından yapılan kan tahlili ve ince bağırsak biyopsisi ile kesin olarak anlaşılabilir. Çölyak hastalığı yetişkinlerde ve çocuklarda farklı belirtiler ile ortaya çıkar.

Çocuklarda Çölyak Hastalığı Belirtileri Nelerdir?

Çocuklarda görülen tipik çölyak belirtileri şunlardır:
  • Karın ağrısı
  • İştahsızlık
  • Huzursuzluk
  • Enfeksiyonlarda artış
  • Gelişimde gerileme
  • Boy uzamasında yavaşlama
  • Kusma
İleri yaşlarda belirtiler değişebilir ve farklı belirtiler ortaya çıkabilir.

Yetişkinlerde Çölyak Hastalığı Belirtileri Nelerdir?

Yetişkinlerde görülen çölyak belirtileri şunlardır:
  • Karın bölgesinde şişkinlik
  • Yaşa göre düşük kilo
  • Kan değerlerinde düşme
  • İshal
  • Kusma
  • Sinirlilik
  • Eklem ve kemik ağrıları
  • Ciltte kaşıntı ve deri döküntüsü
  • Tuvalete çıkma ihtiyacının artması

Çölyak Hastalığı Tedavisi Nasıl Yapılır?

Çölyak hastalığının tek tedavisi, uzman bir hekimin tavsiyeleri doğrultusunda gluten içermeyen gıdalar ile hastalığın kontrol altına alınmasıdır. Genellikle hastalığın tanısı konulduktan sonra beslenme alışkanlığı hastaya sorunsuz bir şekilde kazandırılır, ancak hastalıkla ilgili psikolojik destek almak da hasta için faydalı olacaktır.

Çölyak Hastası Nasıl Beslenmelidir?

Çölyak hastası olan bir birey, öncelikle beslenmesine çok dikkat etmeli ve gluten içeren arpa, çavdar, buğday gibi ürünlerden ömür boyu uzak durmalıdır. Ekmek, makarna, pasta, börek gibi yiyeceklerden uzak durmalıdır. Buğday ekmeği yerine mısır ekmeği tercih edilebilir. Patates ve patates unu içeren yiyecekler rahatlıkla tüketilebilir. Pirinç ve soya unu da çölyak hastalarının rahatlıkla tüketebileceği ürünler arasındadır. Çölyak hastaları alışveriş esnasında dikkat etmeli, satın alacakları ürünlerin içeriğini mutlaka okumalı ve gluten içeren ürünlerden uzak durmaları gerekmektedir.

Çölyak hastalığı, yaşam boyu süren bir hastalık olup, doğru beslenme alışkanlıkları ile yönetilebilir. Bu nedenle çölyak hastalarının diyetlerine sadık kalmaları ve gluten içeren gıdalardan kesinlikle kaçınmaları önemlidir.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Çölyak Diyeti Listesi

Çölyak Diyeti Listesi

İlginizi Çekebilir

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Çölyak Hastalığında Beslenme

Çölyak Hastalığında Beslenme

Çölyak Biyopsi Nedir ve Nasıl Yapılır?

Çölyak Biyopsi Nedir ve Nasıl Yapılır?

Bebeklerde Çölyak Hastalığı Belirtileri ve Tedavisi

Bebeklerde Çölyak Hastalığı Belirtileri ve Tedavisi

Biocard Çölyak Testi

Biocard Çölyak Testi

Çölyak Belirtileri ve Tedavisi

Çölyak Belirtileri ve Tedavisi